孤独的美食家第九季

每季的最终回都要闪现一位花衬衫老头儿

研ぎ屋

走街串巷的磨刀师傅越来越少了，店铺就更少了，不赚钱。

商家希望大家用坏了就换新的，促进消费。但还是希望可以做出好的产品，大家可以用很久，然后多一些这样售后修复的店铺。时光变迁，器物随着人一起改变，那种感觉真的太好了。

喜欢这种旧旧的街道

1901

目光如炬

今回は　オープンフェイスをね　買おうと思ってるんですけども、でも　ついつい　やっぱり、ハンターケースに目がいっちゃうんだよな～

懐中時計 “怀表”

怀表因其造型分两大类

オープンフェイス 敞开式则不加壳罩。另外还有带部分壳罩的半猎用式。

ハンターケース 猎用式在表蒙外面另加有透明或不透明的壳罩

先ほどは　主人のせいで　とんだ勘違いをしてしまいまして　申し訳ございませんでした　いえいえ　とんでもございません。

とんだ “意想不到的；不可挽回的，严重的”

很会客气话的日本主妇

风一般准备去搜寻饭馆的男子

商谈了一会，心心念念的大蒜饭团已经落入他人口袋

米店经常会有这种饭团连带着卖，一开门就卖完了。

こっちに　それてみるか

逸れる（それる）自動詞 “偏离正轨；走调”

逸らす（そらす）他動詞 “偏移；岔开”

逸れる（はぐれる）自動詞 “走散；错过，没赶上”

横浜だから　中華っていうのも　安易じゃないか　と俺の腹が言っている

在横滨吃中华料理的话实在太没创意，你的肚子说。

开了有些年头的意式餐厅

在您托腮思考的时候，身后跑过一个黑背心红裤衩的肌肉猛男

はまれぽ（浜レポ） 2010年创刊，以横滨为中心，介绍吃喝玩乐的区域性杂志。

这家店也是被打卡认证过的。

左思右想

右思左想

family restaurant不用简写（ファミレス），而是完整的音译（ファミリーレストラン），应该是有些年头了。

在家庭餐馆还没那么普及的时候就开店了 。

在日本比较常见的几个家庭餐馆连锁店（ファミレスチェーン）：「サイゼリヤ」「ガスト」「ジョナサン」 「デニーズ」

便宜实惠，有无限续杯的饮料吧台，周末的时候常常要排队。贫穷学生党们一呆就是一个下午。

そそるな～

そそる 汉字写“唆”，引起勾起人的某种感情或者行动

菜单就让人食指大动

由緒（ゆいしょ）正しい

整间店铺的内饰氛围，都非常的复古怀旧。不是特意装饰出来的，而是真的经过了时间的洗刷。

町イタリアンに町洋食が混じったような　

俺の胃袋のかゆいところに　手が届くメニュー構成

かゆいところに手が届く “无微不至”

汉堡和牛肉一次点两样，成年人的快乐，不做选择。

これは　心躍るフォーメーション

フォーメーション formation “队形，阵势”

同样喜欢吃饭摆满一大桌硬菜

俺の昼飯が俺のために　着々と料理されている　

そう思うと空腹が前のめりになっていく

着々 “稳步而顺利地”

前のめりになる “恨不得冲上前”

肚子饿等饭吃饭时的内心写实

一直对于汉堡没啥热情，细碎的肉末没有吃肉的感觉，加上酱汁腻得慌

デミグラス（demi-glace）“ 多明格拉斯酱（淋在汉堡上的棕色酱汁，法语）”

サウザン（thousand island dressing）“千岛酱（拌蔬菜沙拉的王道酱汁）”

想吃。

咖啡杯里的蛋花汤。

コンソメと思いきや　かきたま汁

岡持ち

这个餐盒也是充满了年代感啊

关于为什么要叫岡，有三种说法

小高くなった土地や低い山を意味する「おか（岡・丘）」“可以装得下像小山一样多的食物”

傍らを意味する「おか（小処）」“送餐地址”

自宅外を意味する「ほか（外）」“不在自家”

なんてことない　店の風景が　今の俺にはかけがえのない　大切なものに見える

かけがえのない　“无可替代”

デリバリーじゃなくて出前だ

“不是uber eats不是美团饿了么骑士，而是店家直送”

撒上芝麻盐，把饭盛在盘子里，感觉可以无限吃下去。

ニンニクバター醤油の風味が攻め込んできた　

いいぞ！いいぞ！　口ん中　ガーリックライス　

にんにくおむすびのリベンジだ

いくつになってもケッチャプ味に弱い俺

撒上一层厚厚的起司粉，小朋友的最爱

ギュウギュウからのチキン　肉の三段跳び

夏利亚宾鸡排，本来是牛排来的。昭和初期由打俄罗斯来个歌剧男，由于当时牙口不舒服，当时的帝国饭店的主厨就应这位男歌手的要求制作出这道菜，经过腌制捶打后肉会比较轻薄柔软易入口。而后这道菜就以男歌手的名字命名留下来。

今天也光盘

ゆったり　ゆったり　穏やかに　こういう時間　大事にしなきゃ　今は　特に

心里得空出多大一片来，才能充分地享受手冲咖啡和坐着钓不上鱼的悠闲时光

大晦日等着你SP

たまごのありかた

很细心地把白煮蛋切的有棱有角，一看到白芦笋就想起坂口健太郎，没谁了

見事になんにも入ってない　コンソメスープの　この潔い感じ　

セットに付いてないスープだと　飲み方が丁寧

这样的吃法也是一种生活哲学，点套餐附赠的小菜汤什么的好像都随便就吃了，单点的话，这汤就得喝得郑重其事一些。

清汤什么都不放，感觉很清爽。跟这家店的感觉很一致。

しかるのち（然る後）“尔后”

先用刀叉把肉切成小块，在用筷子就饭吃，妥妥的洋餐日食法

ご飯に合う　味付け

借您吉言，希望早日回到开心喝酒放心串门的日子。

2021.12.31大晦日，带着一种漂浮的状态，看完红白把这篇敲完。

还没适应2021，这2022都来了，可能真的是年纪大了。

接下来就是SP了。

啃完生肉，来点生图。

第1話 神奈川県川崎市宮前平のひれかつ御膳と魚介クリームコロッケ

注入第一集的灵魂金句

叔的选择：主餐

叔的选择：配菜

叔的选择：特别的一人份🍤

叔好奇的32度炸猪里脊套餐

作者的下酒菜：1号

作者的下酒菜：2号 日式猪排店里 外观意式 口味法式的番茄炖菜

作者的下酒饭：咖喱盖浇薄切猪排饭

接下来串剧情，顺便摘录一些自己喜欢的日式表达=。=

一开始去的是之前光顾过的，位于横滨白乐站的『キッチン友』

一家学生党客人居多的馆子「学生たちが集う　小さなキッチン」

有卖「スペシャル」special和「ジャンボ」jumbo两种套餐

老奶奶上菜的时候会说「お待ちどおさま」

吃饱后准备去拜访最后一个客人，叔第一次来（宮前平駅miyamaedaira　station）

「本日ラストは宮前平。降りるの初めて。」

是同行龙山介绍的客人「それにしても、滝山のヤツ。このご時世に、人に仕事を振るほど忙しいって大したもんだよ！」

在路上叔总觉得哪里不对劲

「いや、あいつのことだ。もしかして　なんか裏がある。」

「勘ぐりすぎか」

结果是美女物流公司老板，离婚一次「バツイチ」，带一个的女儿。

龙山大概是想撮合俩人，叔商业夸赞美女老板，结果对方也很直率地甩出「もしかして、くどいてます？」

后知后觉的我叔「滝山の野郎、なんか匂わせやがったな」

瞳孔地震！！！「なに？この展開！」

我叔是被这种世俗之事击垮的男人嘛！

「美咲さん、脈ないって、めちゃくちゃ困ってるじゃん」

「その件は　おいおいってことで」

「おいおい～」

谈完正事面露难色，开溜了「さぁ、もう退散しよう」「なんか変な汗かいた」

咚-咚-咚！饿了「腹騒ぎ」

走啊走，爬啊爬，居然木有一间饭店！不过翻过下一个坡，终于！「天は俺を見放さず」

「渡りに船。空腹男にとんかつ屋だ！」

接下来就是战斗场面，请欣赏我叔的饮食文学

そして、五郎さんの戦い・名言ラッシュが始まる

「かつを迎えるための儀式。高ぶる心をなだめるまじない。うまさへの祈り」

「戦いの火蓋が切られる」

「紳士というより淑女」

「脂身至上主義の俺も、ひれ伏す魔性のひれかつ。ただならぬおいしさだ 」

「あの男もこの子にゾッコン骨抜きだ」

「からしじゃなくて、マスタードをまといたいのか」

「ここで食べてから、ひれかつに目覚めました」

「王道のロースか　目覚めるひれか」

「このかつを食えば、気合いも入る　力も出る　生きる勇気が湧いてくる」

「食っても食っても　まだ食いたい肉の塊が衣をかぶってここにいる」

「ザクザクの衣がなんとも食べ心地よくて、あっという間に消えた」

「みんな、あの苦しい坂をのぼり鮭のごとく、這い上がって食べに来たのか」

「かつの合間に、茄子で和む俺、渋いかも」

「俺シーフード魂に火がついたぞ」

「これはいい。これはヤバい。海老反るうまさ。弾力プリプリで、食べ応え満点」

「それに、このソースが技あり。タルタリスト五郎　大喜び」

「タルタル　残すまじ」

「見事なエビ　一本勝ちだ」

「最後は　ソース　ドバドバで攻めましょうぞ」

「キャベツが心底ありがたい　とんかつにキャベツ千切りを合わせた人　ノーベル添え物賞だ」

「ヘルシー志向がなんだ　こうして　揚げ物をもりもり食べられることが俺の健康の証し」

「このうまさは明日の元気の予告編だ」

「このすばらしき揚げもの物語もエンディングを迎えようとしている」

「坂の上とんかつ屋　何か文学のようだ。」

「しお田ひれ助　2021年度　日本満腹文学賞　受賞」

※插播老板娘讲解特色菜的吃法，虽然实际中遇到这样细致的讲解一般会紧张然后一个字也听不进去，但是会觉得这家店一定不简单。曾经自己也想成为这样能说会道的王牌服务生（可惜没有）

「真ん中辺り、レアで揚げってますので、自家製の燻製塩がよろしいかと思います。脂身にはライム多めに搾っていただくと脂と非常に合います。最初はぜひ塩で食べていただいて、後は　お好みで　どうぞ」

「とんかつの道も深く果てしない」

除了一些生活日常会话的实用句子外，吃饭时候的独白真的写得很有梗值得细细体味，所以一点点写吧！想从单词或词组切入分析，分为【日常篇：对话】【文章篇：独白】进入正题↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

【日常篇：对话】

①「お待ちどおさま」

一般在饭店，服务员上菜的时候会说让您久等了，也就是「お待たせしました」。比较少听到这一句，所以老奶奶这样说的时候稍微有点在意。词典上对于这个表达的解释如下

『お待たせした、待ち遠しい思いをさせて申し訳ないというお詫びの気持ちを込めて用いられる挨拶表現。』

即“饱含着让对方久等了而觉得非常抱歉的情感时会说的一种打招呼用语”

另外在一些服务用语手册上又提出这样的说法一般不推荐，用「お待たせいたしました」会更好一些。具体原因不太清楚，猜测大概是因为这是一种比较陈旧的说法或者过于尊重反而让对方听到不太舒服吧！所以在自家老店里老奶奶这样说就完全不会有违和感。年轻的打工人还是谨慎使用。

②「スペシャル」special和「ジャンボ」jumbo

日语中的汉语词汇，使用场景一般比较固定和狭窄。但对于汉语词汇以外的外来语使用却相对随意很多。

「スペシャル」来自于英语special比较常见用在综艺节目或电视剧的“SP（特辑）”、还有就像餐厅酒店等营业场所的“特制/秘制料理”、“专用室”。对应的汉语词是「特別とくべつ」虽然二者词意词性相近，但区别使用。

「ジャンボ」来自于英语jumbo（再往前追溯是斯瓦西里语“酋长”的意思）曾经是一只大象的名字，后来延伸作形容词表示“巨大的”。日本一种很有名的彩票就叫「ジャンボ宝くじ」。在剧中店里因为经常有学生，所以提供巨量的套餐，便宜大碗感觉很温暖。

③集う（つどう）

学生たちが集う小さなキッチン。

＜集まるの取替え＞

④「遅れちまう」縮約表現

てしまう≒ちゃう／ちまう

后者一般是男性常用，听起来有点粗糙。前者的话男女皆可用，女性常更用。

でしまう≒じゃう／じまう

东京方言也就是标准语啦，不过既然是口语简化肯定是有方言的感觉在里面，正式场合还是慎用。后者听起来比前者更不正式。

⑤「それにしても」 “说到底、虽说如此”

石黑圭『接続詞の技術』より

回帰接続詞：そもそも、思うに、思えば、ひるがえって、そういえば

针对前一句话，展开或转移话题到自身时候用的

⑥「勘ぐり過ぎか」 “想多了”

很喜欢的一个词，「勘」指灵感、直觉、第六感

这里是指过度

还有一种表示误判「勘違い」

⑦「匂わせてやる」 “暗示别人”

这个表达也很赞，故意让别人嗅到一些气味。使役形。

⑧「脈がある／ない」 “有戏/没戏”

有脉搏，活着，就有希望！

⑨「腹騒ぎ」は「胸騒ぎ」から

胸騒ぎ “忐忑不安，小鹿胸口乱撞”

这里是馋虫在叔的肚子里乱撞吧

⑩「渡りに船」

想过河的时候刚好船就出现了（吸引力法则？)一般翻译成“心想事成”。

剧中，叔改编了这个惯用语，饥肠辘辘的时候炸猪排店就刚好出现了。相遇的时机很重要。

让我们开始一段波诡云谲的插播。

擬声語・擬音語・擬態語<オノマトペ>・擬容語・擬情語・意味不明な副詞など整理！！！

这类词语是日本人最喜欢用外国人学起来最头疼的说法，没有汉字之类可以让人猜的线索，很多词又长得很像容易记混，加个浊音意思也不同。最重要的是，在词典查完意思还是一头雾水不会使用。除了常用的一些会顺口说出来，大量的词基本上自己很难精准地表达或者翻译成中文。

关于<オノマトペ>这一系列，山口仲美老师编著的小词典很好用，可以没事看看补补。

副词系列真的只有看大量的例句并结合生活场景才能消化吸收，做到准确输入和输出。

満腹でぼーっとしてた

【发呆，精神恍惚】这个比较好理解，大概来自 ぼんやり、惚れる

【火烧得旺】还有另外一种拟音拟态用法，形容火苗的，火窜老高或者势头很猛。不常见。

おいおい

【慢慢地】【一个接一个地】这是从“追”这个词延伸出来的用法。

【喂喂喂】拟声呼唤对方时用的语气词，叔在剧里用了这个词的双关语意

【哭唧唧】抽泣的时候也会使用这个表达，但会加长音进去，比如「おーいおいおい」自己按这个发音嚎了两嗓子好像还真的挺像，沉浸式背单词，嗯嗯~！

たっぷり

【充足】比较常用的一个词不难记，从“太”这个词延伸出来。剧中就是采用这个含义，饭量给得多

【宽裕】这个含义下还有个类似且常用的表达ゆとり（宽松世代）・ゆったり（面前的口语表达）

食欲ギンギン

【生机勃勃、势头勇猛、硬邦邦】

ザクザクの衣

【沙沙、哗啦啦、刷刷、扑簌簌】难以形容的拟音词。。。搬运一下词典解说吧

来自goo国语辞书

しっとりいい味　沁みてます

【潮湿，浸润】积极用法，湿润程度比较轻微。常常出现在食（面）品（包）的产品包装上。

でっかい具がゴロゴロ

【滚来滚去、满地都是、赋闲】肥宅最开心的事就是在家ゴロゴロ具有动态，所以常常会以三类动词的形式出现。形容人，物都可以。剧里形容可乐饼里的食材大颗又多，被这个表达可爱到！

クリームのトロトロとイカ、タコのコリコリ

【黏糊糊、打盹儿、慢慢地悄悄地行进状态】喜欢吃的山药泥拌饭トロロ喜欢的龙猫トトロ

【肌肉紧致，肉质弹牙】应该是从动词 凝る 来的，预防五十肩，四十肩，三十肩。。。 所以人类喜欢吃有肩周炎的鱿鱼和章鱼？

弾力プリプリで

【丰满有弹性】鱼啊蒟蒻啊女孩子啊~啥的都可以形容

ソースドバドバで

【液体大量流出】不是！

揚げ物をもりもり食べられる

【食欲旺盛、拼命地、迅速膨胀】从 盛る 来的吧，看这个词就想起来，以前打工的时候养成了一干活就想吃甜品的坏毛病。老板娘总是不知道何时就会拿出零食召唤我们吃，每次着急干活还得风卷残云。现在回想起来真的是温暖啊，我们称之为 もぐもぐタイム 累的时候就要吃甜的呀！

结束这段不明所以的插播。

①「げんこつ」拳骨・げん骨サイズ

②「肉松前」松前漬け　北海道の郷土料理

「松前漬」は、乾燥させたスルメイカと昆布を細切りにし、醤油、酒、みりん、砂糖などで漬け込んだ保存食で北海道の郷土料理。

かつては、塩で漬け込んでいたが、味覚の好みの変化もあって、現在は醤油をベースにした味付けが多くつくられるようになっている。「松前漬」はその名の通り、松前藩が発祥といわれ、地元でとれた食材を使ってつくられていた。その後、漁師のお母さんたちが、冬の料理としてつくり、広まったとされている。 ニシン漁が栄えた江戸時代後期から明治時代、大量にとれたニシンの卵の数の子を使い、スルメイカと昆布を合わせてつくられていた。しかし、現在は数の子の価格も上がり、昔に比べ使う数の子の分量は減ってきた。一方、昭和になりニシン漁が衰退していくなか、松前町では、スルメイカ漁が本格的におこなわれるようになった。現在では、隣接する福島町と合わせ全国有数のスルメイカの生産地となっている。そのため、「松前漬」ではスルメイカと昆布が多く使われるようになってきた。

③「塩辛」

しおから 生拌海鲜内脏，腥味太重吃不惯。癖が強いんで、なかなか食べ慣れません。

チャンジャもだめ　

センマイ刺しに、またはイカ刺しに　チョジャンをいれるならいけます。ビールに合う！

④「レンガ」煉瓦 　“板砖”　赤レンガ

⑤「いざ」　いざ鎌倉

⑥「さてと」转移换题专用词汇，但转移方向不同

では进入正题，前面都是铺陈，较正式。口语用じゃあ

さて进入正题，或其他与正题有关联的话题「それはさておき・それはともかく・閑話休題」

ところで换别的话题，也可用于阴阳怪气 「ときに・はなしかわって」

⑦「衣」ころも　

こどもは砂糖のころもが好き

⑧「もじない」

长得一样，发音不同，意思相反的一组词

呪い（まじない）“咒语（一般指好的那种）”

呪うー呪い（のろい）　“咒骂，诅咒”

⑨「王道」おうどう Royal Road

楽なやり方、最も適したやり方、多くの者が選びそうなやり方、あり勝ち

大家都走的路比较好走，所以是王道，大家的选择。

⑩「ただならぬ」

不一般！！！

插播叔选择的料理，自己磨芝麻感觉很好玩的样子。

【御膳　ご飯、味噌汁、小鉢＜すり胡麻＞、お新香　付】

「ひれかつ」

サイズも旨さもビッグピッグ

ひれかつ観が変わるかも

「豚汁」

汁の中でも豚ウマし

「なすの揚げ浸し」

しっとりいい味　沁みてます

※箸止め／味変

小菜比较清淡的口味：お新香・お浸し・おつまみ・添え物

烤肉店的话韩式泡菜或者葱蒜香辛料系会多一些：キムチ・カクテキ・オイキムチ（清淡）・薬味

「魚介クリームコロッケ」

常識を覆す具だくさん

クリーム界のニュータイプ

「エビフライ」

エビが揚がれば気分も上げる

自家製タルタルで召しあがれ

①「ゾッコン」ぞっこん

打从心底里

②「骨抜き」ほねぬき

迷失，无节操无原则，像一条被抽了脊骨的鱼

骨抜きの女に魚の骨を抜いてあげる

③「気合いが入る＆気合いを入れる」

有干劲，一口真气输入打通任督二脉

④「出ちゃった」＝売り切れる＝切らす

⑤「心地」ここち　

連体接続

⑥「如く」ごとく

連体接続

⑦「のぼり鮭」

鲤鱼跃龙门，像实现阶级跃迁

三文鱼洄游是为了给我们产出更多好吃的ikra 【殚精竭虑美食本人的一生】

看过一个人工授精视频，雌雄鲑鱼，面如死灰身体被掏空，渐渐心酸了起来。。。

⑧「間合い」

间隙

⑨「渋い」しぶい

这个词非常微妙，褒义还是贬义就在一念之间。

之前在跟日本老婆婆聊天，我说在家里会自己调ハイボール来喝，被说しぶい

年轻人被老人家说这个词，你品你细细品

但有时候又可以表示对方很有品位，总之看场合和说话人的语气吧

对了，还有小气的意思

或者柿子口感涩涩的，也可以用

⑩「一際」ひときわ

特别，尤其，就你一枝独秀！

①「高ぶる」　たかぶる

高く振るほど興奮する

②「魔性」ましょう

人を惑わす性質・魅力がある

③「マスタード」mustard　洋からし

ワサビは緑で、植物の根の部分です “山葵”

辛子（からし）はある植物の種から作られます “芥末，辣根”

唐辛子（とうがらし）

納豆にからしを入れると、あまり臭くなくなります。

わたしは納豆に生玉子とキムチを入れるのが好きです。（ごま油も一緒）

青じそ　ペースト “绿色的紫苏泥”

ゆずこしょう “柚子胡椒”

にんにくチューブ “软管蒜蓉”

④「タルタル」 “塔塔酱、鞑（ dá ）靼（ dá ）酱” 来自游牧民族，蒙古

⑤「纏う」まとう

つけるよりいい表現

「からしじゃなくて、マスタードをまといたいのか」

⑥「プレーン」 plain 清淡，平淡，原味

⑦「いっぴん」逸品・一品

ひとしな・最もすぐれたもの

⑧「エビ反る」

エビ反るうまさ　

双手被反绑，压倒性好吃？

⑨「技がある」

有两下子

⑩「果てしない」はてしない

一望无际，无边无际

これはもうビールが進んでしょうがない（下饭、下酒）

ふだん、あんまりかつカレーって食べないんで、食べ進み方が慣れてないんですけど、

今日、初めて　かつカレーのなんたるかが少し分かったような

ありゃ？こんなとこに店あったの？何見てたんだ　俺は

五郎の目は節穴説（有眼无珠）

the end

所以叔说这家店很有文学性是因为，角田光代的《坡道上的家》嘛，前几天看完这部剧，很上头！

很难不把食与色联像在一起，两者都是人作为动物（为求生存与发展）的本质属性。

食，提供存活的可能；色，为了繁衍后代。

吃与性，就这般成为人类(同样也是所有动物)的本质需求。

如果说品尝美食是”现代人平等拥有的权力”，那么性爱同样如此。

食欲与性欲是人身上本质欲望，不能压抑性欲，如同无法压抑食欲。

性欲之所以一直被污名化，原因在于它被当做某种享乐而被实施。

如果我们能明白一点，即对人类而言，真正的治愈只能从身体获得；

那么就应该正视性爱的欲望，它是完全没有错的。

只有当人类通过对欲望的满足开始享乐，并发明各式各样的欲望之后，幸福才变得如何难以追寻。

除了食欲和性欲，其他一切的欲望都是人类发明的产物。

这些欲望的满足都是虚假的满足，基于一种匮乏的原理，即越是满足它，它便越不可被满足。

人类之所以追寻各式性爱，本质原因在于性欲逐渐脱离了原本繁衍的需求。

花样繁多的性爱，不再是对身体的满足，而是大脑的满足。

这是导致现代人不幸福的某类原因，当他们发现越来越多无法被满足的欲望之后。

但事实上，幸福是如此简单：喝一杯茶、看一道风景、品尝一顿美食、享受一场性爱……

这便已经是人间的至福了，只可惜绝大多数人都不懂。

真正的幸福只能从身体上获得，所以要学会取悦自己，这非常重要

无论是品尝美食，还是享受性爱，都是如此，没有任何需要羞愧的地方

当然喽，食与色还有一点不同，前者可以“孤独”进行，后者却与他者交互。

所以，要从性爱中获得至乐，比从食物中获得幸福难多了。

性的和谐建立在双方的匹配程度上，受到各种外界因素影响，尤其是我们无法绝对掌控他人。

唯有美食，如此公平地赐予每个人，确实“称得上是最治愈人心的过程”啊。

为什么会有孤独的美食家呢，孤独的艺术家呢，一个人的空间叫做艺术时刻呢，因为人说到底是自我的，当只有沉侵到自己的世界，才会和自己的灵魂对话吧，不会把自己弄丢。无论是和自己的家人还是朋友，大多数的时候我们还是做不了自己吧，我们只想做别人想看到或者我们想让别人看到的自己。

包括美食，当一个人的时候，可以静静的感受食物本身的味道，身体的视觉，味觉，嗅觉的注意力都在美食本身，不是无时无刻的对话，担心说错了什么做错了什么，只有人和食物的本身，从而更好的感受食物本身，可能以前经常吃的食物，突然感觉更好吃了。不是食物本身变了，它本身是没有什么变化的，只不过是品尝食物的人更好的去感受它了。

多年来一直在追这部剧，因为本人也很孤独，——孤独的观影客！疫情期间原本想第九季会推迟，没想到按期退出，难得！

第一集川崎市猪排套餐和海鲜奶油可乐饼，酒鬼作者口味重，吃的是咖喱猪排；

第二集神奈川县中郡二宫卤金目鲷套餐和综合生鱼片船情人套餐，全部光盘；

第三集希腊料理，东京港区东麻布的木莎卡(烤茄子)和多玛达琪(高丽菜卷)；

第4集中华料理，东京都府中市辣味白切鸡、蒲烧鳗炒饭、辣韭菜炒鲜蚵与茄子凉面，酒鬼作者连着几集都没喝酒了、难得；

第5集静冈县贺茂郡河津汀山葵酱饭，伊东市宇佐美涮烤牛、猪肉，石锅拌饭；

第6集东京都丰岛区南长崎，五郎自己终于吐槽还在用折叠手机、连电子邮件都不能接收，午餐是酱油茄子炒肉套餐、唐扬鸡、中华凉面

第七集中华料理，东京都葛饰区新小岩的贵州家常回锅肉与豆豉火锅。第七集中华料理，东京都葛饰区新小岩的贵州家常回锅肉与豆豉火锅。在健身馆被迫走了20分钟的路，燃烧过脂肪就饥肠辘辘，来到一家贵州火锅店。附赠贵州小菜三拼：发酵藠头拌水豆豉、甘蓝炒腊肉、凉拌蒟蒻、糟辣鸡。作者久住吃的是蔬菜炒土豆泥沙拉和炒饭。

第八集特色日本料理，群马县高崎市寿司店的御饭团、盐烤鲶鱼，开局先来烤包馅馒头；寿司店先来开胃菜浅渍小黄瓜搭配日本生姜，御饭团是海胆、跟明太子花枝、葱烧味增、鲱鱼卵、生姜、海鳗、鲑鱼、鳕鱼、腌渍鲔鱼、山椒 、川海苔共4波，菜是盐烤鲶鱼、蒜头虾，汤是滑菇味增汤。作者久住吃的是唐扬鸡。

本集贡献了挤柠檬不沾手最佳手法，脑子学会了，手学废了。

福島県（ふくしまけん）・郡山市（こおりやまし）

＜珈琲いかがでしょう２＞

目が痛くなるような緑に囲まれていいんじゃないか

都会にいて、たまにそういう緑に囲まれたいのよ

この高柴デコ屋敷は郷土玩具の三春駒や張子人形の発祥地なんです

高柴デコ屋敷 （たかしば　でこ　やしき）

デコボコ　凸凹

郷土玩具（きょうど　がんぐ）

三春駒（みはるこま）

三春張子人形（はりこ　にんぎょう）

福岛县郡山市古称三春，所以这里当地工艺品以三春开头。张子人形是纸糊定型之后根据形状画不同的图案，空心的。感觉很像小时候手工课上，老师让我们在气球外面包裹纸，然后画人脸什么的，纸干了之后就会定型。

三个小马驹

デコ屋敷

来年のえとの寅です

えと “天干地支”

白天有些暗淡，晚上霓虹鲜艳的看板

無駄のない　盤石の品揃え

盤石（ばんじゃく）

ハマりすぎの図

レバー定食

和風オイル焼肉定食

イカフライ

喜欢这个颠锅翻勺的运镜和剪辑，一秒上色。下次要学会制作GIF啊！

已经学会了！

アルミ皿が泣かせる　

濃いめのタレに舌が踊り　飯が走る　

このパンチ力　汗をかいた体が歓喜している　

ポテサラ　マカロニ入り　珍しい

濃い味なのに　食い飽きない　

頭ではなく　体がこれを欲している

欲する（ほっする）

ただの味噌汁と見せかけて　豚入り味噌汁　

これは　うれしい

真材实料让叔想起来旭川食堂的味增汤，上了年纪后生活就像走马灯，常常会觉得眼下似曾相识

腹を満たした男たちが　また　仕事へ出ていく　

これで　健全な昼飯の光景

俺は今　得体の知れない　ノスタルジアに包まれている　

いつか来たようなドライブイン　

いつか来た郡山で　

俺はこんなふうに　こんな定食を食べていたような気がする

得体が知れない　 “莫名地”

ノスタルジア nostalgia

ちょっと少なめでお願いできますか　

できますよ　でも、お値段　一緒になっちゃうんですけど　よろしいですか　

ハードなタレストレートからの豚しゃぶのジャブ　

ナイスなコンビネーションパンチにKO寸前だ　

ダブル豚にして　大正解！　

濃厚タレ味にガツンとやられ　和風味に優しくされて　

豚のツンデレ食いだ

コンビネーションパンチ“组合拳”

寸前 すんぜん“迫在眉睫”

套餐里的分量都是可以定制，这个超大碗跟小碗给叔看呆了。

挤柠檬教学Ⅰ

挤柠檬教学Ⅱ

你会了吗？

第一次制作GIF，尺寸太大，减减减试了好多次终于成功！以后要控制在10M以内。

这一手，可以👍

杯子里的水都要喝完，光盘大使五郎叔

ちょっと潰した　あんドーナツのような　ぞうりマカロン

粒あん “红豆馅”

漉し餡 “红豆泥”

あなたはつぶあん派？こしあん派？

还是喜欢有咬头的有颗粒感的つぶあん ，特别是大福里面红豆馅格外好吃

草履　ぞうり

電車　乗り損ねたら　大変だ

ー損ねる（そこねる）接尾 “没成；失去；失败”

ネオンサイン

久住さん　しみじみと　とん汁定食を堪能

堪能

たんのう 现代语“に擅长；を心满意足”

かんのう佛教用语，意思差不多，是最开始的读音。

老板娘送的煎饺，普普通通的好吃

12.24 クリスマス・イブ 圣诞夜，完成！感觉越到后面越没什么可写的了，台词的风格和套路差不多。截图倒是越来越多。