打卡吧！吃货团第二季

带动当年的旅游文化产业的节目，显然新一季巧思更多了，整整两小时的加长版给我笑得肚子疼。不管是爽爽土豆宴的贵阳，还是有蓝眼泪的平潭，还是草头圈子盖浇面的上海，或者是火辣辣的长沙，闲适的成都，有着深远历史意义的哈尔滨，全是美食和文化之间的交融。也为我物色退休后去向展示了一个好渠道hahah

身为福建人但是从来没机会去平潭一直觉得很遗憾，这两周跟着吃货团领略了平潭的美景，发现了家附近的宝藏城市。

节目里导演组让嘉宾分为游玩组和体验组，用不同的方式来展现平潭人民的日常生活。小岳岳，李一桐和丁禹兮体验海钓，一开始遭遇了小小的挫折，有点心疼晕船的小丁。看着刘雨昕和杨迪冲浪开摩托艇有被种草，下个暑假一定要去，海水不亚于国外的海岛。

提到福建美食首先不能不提海鲜，鱼虾贝蟹样样齐全，刚捕捞上来的海货只需要清蒸水煮就很好吃。海蛎煎我实名推荐，海蛎单吃有些人会接受不了，但是裹上地瓜粉和蛋和葱融合在一起，这个味道真的绝了，而且富含高蛋白又抗饿，是很好的减肥餐哦。

晚餐的这一桌海鲜盛宴看得人直流口水，八珍炒糕、老蛏滑粉、白灼九节虾、家炒杂鱼、花蟹蒸山药……靠海吃海的幸福就是这么简单。

杨迪说第一次吃到蛏有类似酥肉的做法，但在福建的美食秘籍里，有一句叫做“万物皆可炝”。肉片和各种海鲜裹上地瓜粉放进汤里煮，口感爽滑，老少咸宜。特色小吃四果汤和草燕套餐也非常体现地域特色，福建人最喜欢汤汤冻冻的甜品了。

这一站除了视觉享受，还看到了好多有意义的画面。岛上唯一的快递员小姐姐，对待不擅长使用智能手机的老人就像自己的家人一样，这种质朴的人情温暖，在飞速发展的科技面前显得尤为珍贵。

看完节目组精心准备的心愿特辑，又又又被感动到。其实普通人的心愿就是那么简单，交个朋友、上个电视、有人见证自己人生中的重要时刻。

来相亲的女孩子们都好优秀，95年的女孩祥鹭想给家乡写一本书，拥有花店和甜品店的盈盈简直实现了我对退休生活的幻想。被一位姐姐提到的话打动了，爱情不是拼图，而是两个圆相交变成更大的圆，这也代表着当下很多年轻人的观念。

钟先生和黄小姐愿意让全国观众见证自己领证的过程，其实需要很大的勇气。这代表着他们对彼此的约定将在众人的监督下延续，会更加坚定地对待彼此。小岳岳送上床上用品和当天的报纸实在太有心了，希望你们往后的每一天都记得这一天。

比起爱情，更打动我的还是亲情。中国式父子关系里，好像就是缺乏沟通，加上刘先生跟他父亲还是在一个单位上班，压力应该更大了。

果然跟预想的一样，父子俩的单独吃饭，一开始气氛就直接降到冰点。在杨迪和刘雨昕进来后，叔叔第一次露出了笑容。虽然在父母眼中孩子是一切，想把最好的都留给孩子。但是孩子会希望父母能够在自己身上花一点心思，看父母过得开心快乐，其实是更开心的事。

一档美食节目能够做到这份儿上，让观众感受美食美景，以及最真挚的人间真情，应该只有《打卡吧！吃货团》了。

除了对平潭的海鲜实在不感兴趣，其他的地方基本一个不落的在这了，头一次知道贵阳有这么多好吃的，一定要都去打卡，一个一个慢慢来~锅包rou！yyds！！！！

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作为一个资深吃货+综艺爱好者，一直都比较喜欢看美食类节目，因为什么？因为真的解压啊！还有什么能比看别人逛吃最治愈的消遣方式呢？

但现在大多数的美食综艺，其实还是以游戏为主美食为辅，很少真的把美食当成主要内容深究的，当然有一些美食纪录片会研究美食，但又缺少了一些趣味性和真实的烟火气，所以当偶然看到《打卡吧吃货团》时候，还是很有惊喜感的，能够看出来这帮吃货团们对于美食的那种喜欢是发自内心的的，而且是真的去打卡了各个城市街头巷尾的很多地道的当地美食，没有曲高和寡，都是城市里随处可见的小馆子和常见菜。

其中还是有很多道菜给我留下了深刻印象的，想分享给大家，另外祝大家十一快乐呀！

从第一期到第八期，吃货团一路从上海走到长沙，品尝了各地很有特色的美食。

1、全蟹宴

作为全国螃蟹消费量最高的城市，大闸蟹在上海人的生活中必不可少。在第一期节目中，吃货团来到了上海颇负盛名的王宝和酒家，品尝了一顿“全蟹宴”。王宝和酒家作为上海历史悠久的饭店，在对螃蟹的处理上坚持“一菜一格”，螃蟹身上的不同部位都能被厨师拆解出来形成一道单独的特色菜。而这道菊花对蟹形一菜的制作过程颇为繁复，需要将螃蟹身上的肉拆出来进行翻炒入味，然后再摆盘拼成螃蟹原来的形状。

2、地三鲜

如果给你“小虎队1988+就酱紫啦+铁三角”，这三个词，你能猜出这是什么东北美食吗？就像两组吃货团嘉宾都想到的，地三鲜绝对没有错。为了找到打卡的店铺，郑恺和丁禹兮一连走了几家店，烧饼、杨迪、刘雨昕还误打误撞打卡了小鸡炖蘑菇。

“地三鲜”顾名思义是由三种材料制成：茄子，土豆和青椒。这道菜在东北三省都赫赫有名，它的“牛”不仅在于味道和营养，还在于做法不复杂，家里也能做，就连厨艺小白都能快速上手学会。

3、水城烙锅

在看节目之前，我从来不知道贵阳的美食如此之多，而在贵阳两期的节目里，我印象最深的要数“水城烙锅”。铁板翻炒食材的味道是绝绝子，相信很多人都深有体会吧，不仅如此，水城烙锅当中被一起加工的食材有板筋、牛肉、五花肉等等，每样食材单独拎出来都是让人食指大动的存在，这一下全部集齐，那种幸福感真是要爆棚了！

4.全虾宴

来长沙不吃小龙虾，那你这趟就是白来了。虽然很多城市里也能吃到小龙虾，但作为小龙虾的故乡，长沙的小龙虾才是最正宗的。戏言长沙人一年吃虾的量相当于吃掉一整座岳麓山，这下你知道在长沙，小龙虾到底有多受欢迎了吧！而在长沙站中，吃货团们享受到了“全虾宴”，卤虾、口味虾、油爆虾、蒜蓉虾等等美味，真是让人羡慕至极。而这些美食的制作过程大多要先油炸处理到酥酥脆脆，在用高汤或卤料熬煮入味，你问我好不好吃？看看迪哥陶醉的表情你就知道啦。

所谓一城一味，每个城市的美食都像一座特殊的地标，看《打卡吧！吃货团》，感觉自己也来了一场一场关于美食的“云旅行”，足不出户就能看到各地美食，实在太爽了！

毫不夸张的说，很久没看到一档这么集搞笑、游戏、城市于一身的美食节目！作为岳哥的铁杆综艺粉，本宫甚是满意，导演组果然有一套。

岳哥的综艺表现一直都是没话说的，他从来都不是神机妙算的“神算子”、也不是处处心机的“套路怪”。很多人一开始都不支持他上极限挑战，虽然是名相声演员，但在语言节奏和幽默感上，绝对是综艺的一把好手。小岳岳的性格就是老实、憨厚、不套路，甚至还有点慢热，第一期和大家会面的时候，导演组问：“你觉得这个团会有团魂吗？”岳云鹏一本正经的回答：“我觉得不会”。甚至还“刘雨昕、丁禹兮”傻傻分不清楚，“老实人”岳云鹏，笑skr人了。

就是因为他的这种老实和踏实，一张脸就自带喜感，看着就亲切，路人缘也是极好。不过要是以为岳云鹏是只会装傻充楞，那你可就错了，能背下来那么多段相声的人会笨吗？小岳岳是绝对有自己的聪明在，导演组第一期精妙设置的“河图洛书”，全被他给破解了。

其实看了这么多岳云鹏的综艺，个人觉得他更适合竞争机制不那么强的节目。在《打卡吧！吃货团》里他的各种表现就恰到好处，轻松打卡的小游戏，比如接字啊、猜歌名啊这些，都能拿捏！再加上语言工作者的职业病，每次和杨迪、郑恺的插科打诨，都能笑的我内牛满面。

正宗家乡菜，最爱家乡味，抛开岳哥滤镜不谈，我觉得导演组在美食的设置和立意上，都非常有意义。从早餐四大金刚，到蟹宴、萝卜饼、年糕排骨，再到胡辣汤、包浆豆腐、水煮牛肉片，每一道菜都代表着最具特色的家乡美食，都是当地人心目中的无可替代。

“一千个人心中有一千个哈姆雷特”，同一道菜码，不同城市、不同厨师做出来的味道都不尽相同，但能在漂泊的路上吃到小时候的味道，就是满满的幸福感。

郑恺在打卡年糕排骨的时候，讲到小时候和爷爷走很远的路就为了来吃一口，这是他和爷爷的独家回忆，或许在以后的人生中，他会吃到无数口年糕排骨，但我相信小时候和爷爷吃的，才是心中最难忘的味道。

河南的胡辣汤、贵州的毕节包浆豆腐、四川的鸳鸯水煮牛肉，这些由各地厨师带来的融合菜，为嘉宾们提供了家乡美食，每道菜都是记忆中的味道。尤其是水煮牛肉，在迎合了上海口味同时，还保留了川菜最传统的风味。

这里有最正宗地道的美食，无论是街边小巷，还是高档餐厅，都能找到记忆中的味道。

这里有最可爱的嘉宾们，丁禹兮的活泼开朗、刘雨昕的单纯可爱、杨迪的幽默机智、岳云鹏的憨厚搞笑、郑恺的综艺感加持。

这里有的，是我们很难一次就完成的旅途，打卡在上海，美食在这里，故乡的味道也在这里。

平潭美食——让爱在味蕾绽放

美食不仅是味蕾的满足，还是沟通爱的桥梁，这次吃货团的平潭之旅不同于以往的美食打卡，在碧海蓝天下，沐浴着阳光，在海风的吹拂中，享受着海鲜的美味和海岛之爱。

关于友情

清晨的一碗海鲜粥，满足饥饿了一夜的肠胃。小丁早早起床开始为大家准备早餐——海鲜粥，无奈厨艺稍显生涩，惨遭滑铁卢，于是不得不请来“外援”老师前来指导。

要想做好海鲜粥总共分几步？第一步：卸下蟹钳，老师的动作可以说是干脆利落；第二步剥掉蟹壳，李一桐看着柔弱，咔嚓一下就掰开了螃蟹壳；第三步：去蟹腮，看得出来小姐姐在家也是厨房小能手

第四步：将螃蟹切成小块；紧接着就是第五步：蟹钳敲碎再入锅，这样更容易入味，也更方便食用；最后就是把鲍鱼等各种海鲜清洗干净，下入锅中。然而做好海鲜粥的秘诀就是放入适量的花生酱，这样能让粥更加浓稠，丰富口感，在指导老师的帮助下，李一桐和丁禹兮圆满完成海鲜粥“支线任务”

小岳岳意犹未尽干了一碗又一碗，在海天一色中，享受美味早餐，吃货团的友情又一次与美食紧紧连接。

关于爱情

一对幸福的小情侣，终于等到了领证的这一天，小岳岳记录了他们幸福的一刻。代表着吉祥、如意的菜肴，被一盘盘的端到餐桌上，“天长地久”“食临春卷”“时来运转”“八珍炒糕”，对新人的祝福都在菜里了。

“天长地久”呈月牙状，外皮黄灿灿，口感是外酥里糯，就是以地瓜粉、糯米粉做皮，花生砂糖做馅，捏成饺子状炸至金黄，另外“饺”与“久”同音，有祝福新人长长久久的寓意。

而八珍炒糕则是采用精白薯粉搅成糊状，放入油锅煸炒，再加入虾仁、咸肉丁、等佐料及调味品，经温火搅炒成胶状即成，色晶莹有似玛瑙，爽滑嫩软，清香可口。这道菜有被叫做“一团和气”，用来祝福夫妻婚后生活一团和气再合适不过了~

关于亲情

“和父亲单独吃一顿晚饭”居然成了一个最简单却又难实现的愿望，

在自己生日那天，黎平亲手为父亲做了一顿他最爱吃的“一桶天下”——椒盐猪脚。

在餐桌上，父亲虽然不知道这是儿子亲手做的，但却一直在夹这道菜，对于儿子来说，父亲的喜爱也就是最好的夸赞吧。值得一提的是，这也是黎平第一次做椒盐猪脚，破费了一番功夫，先是清理猪蹄，再将猪蹄切块，再加入花椒、大料、葱段等调料煮烂后，捞出锅，所有的不善言辞的关心都在这道菜肴里，“中国式父子”独有的亲情，在美食中找到了答案。

无论是友情、爱情还是亲情，都可以浓缩在一方小小的餐桌上，将最美的味道，分享给最爱的你，平潭美食，让爱在味蕾绽放。